令和7年度地域資源活用価値創出（6次産業化）交流会の開催について

関係機関からのお知らせ2025年12月16日

県及びいわて6次産業化推進協議会では、地元の農林水産物を活用した売れる商品の開発を促進するため、県内取組事例から商品開発等のノウハウを学ぶとともに、消費者ニーズを把握している食品産業事業者や専門家等と各事業者間のネットワークを構築することを目的として、標記の交流会を開催しますのでご案内いたします。

【開催概要】

1　日時：令和8年1月29日（木曜）13時30分～16時15分

2　場所：サンセール盛岡　1Fダイヤモンドホール（岩手県盛岡市志家町1-10）

3　内容

(1)　講演
テーマ：「この世にないものを創り出せ！」～勝ち目の高い食品開発～
講　師：株式会社食塾　代表取締役　伊藤良仁　氏

(2)　商品開発事例の紹介
・　Village Farm新里（ぱくぱく畑～ブロッコリーのお漬物：岩手ぅんめぇ～もん!!グランプリ2025　優良賞、特別賞(SDGs賞)）
・　株式会社浅沼醤油店（イタヤカエデのシロップ：岩手ぅんめぇ～もん!!グランプリ2025　特別賞(森のめぐみ賞)）

(3)　6次産業化新商品の紹介
現在開発中又は令和6～7年度に新発売・改良発売した商品の紹介

(4)　交流会
会場内に設けたブースにおいて試食や意見交換

(5)　講評

詳細については以下のページ（県公式HP）をご参照ください。