金田一製菓

金田一製菓のれん

岩手県盛岡市繋字尾入野64-12
盛岡手づくり村内 金田一製菓
TEL・FAX:019(689)2020

工房紹介

岩手県内には、厳しい風土のなかに生きる人々の生活の知恵から生まれた、数々の保存食が伝えられていますが、盛岡駄菓子もそのひとつです。

とりわけ涼しい山間地で採れる大豆を主な原料として作られたものは、たんぱく質や脂肪などの栄養が豊富で、日持ちが良いことから保存食として、また子どものおやつとして大切にされてきました。

駄菓子はその素朴な味とともに、価格が安く、腹ごたえがあることから、今も子どもから大人まで多くの人々に愛されています。

当工房では、創業以来の製法を守り厳選された原料を使い、素朴さと味わいを大切に受け継いだ、昔ながらの手づくりの駄菓子を造っております。

製品紹介

飴菓子 袋入り324円(税込価格)

らっきょう飴 160g
材料:水飴、白砂糖、塩、醤油
ニッキ飴 180g
材料:水飴、白砂糖、塩、香料、ケイヒ末
五色飴 25コ入
材料:水飴、白砂糖、玉砂糖、塩、醤油、はっか脳、香料、着色料

おこし 378円(税込価格)

米おこし 10本入
材料:米どん種、水飴、玉砂糖、カラメル
いそべおこし 10本入
材料:いそべ小麦、水飴、玉砂糖、カラメル

丹切 378円(税込価格) 160g

豆丹切  160g
材料:黄大豆粉、水飴、白砂糖、米どん種

青丹切 160g
材料:黄大豆粉、青大豆粉、水飴、白砂糖、米どん種

ハッカ糖 324円(税込価格) 160g

紅白ハッカ糖 180g
材料:水飴、白砂糖、はっか脳、着色料

黒ハッカ糖 160g
材料:水飴、玉砂糖、白砂糖、はっか糖

あおやぎ 378円(税込価格)  8コ入

材料:水飴、白砂糖、青大豆粉、小豆、じょうなん

うさぎ玉 378円(税込価格)  11コ入

材料:小豆、水飴、白砂糖、しお

みそぱん  378円(税込価格) 5枚入

材料:小麦粉、みそ、白砂糖 、水飴、醤油

盛岡駄菓子詰め合わせ

お好みの物をお作り致します。
写真の物は、金額2,160円(税込価格)

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